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Baker

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Pains, viennoiseries, patisserie, tartes, pizzas, salades...

Épeautre

1,20

LE BLÉ SAUVAGE HÉRITÉ DES GAULOIS

Une baguette rustique pleine de caractère et d’arômes grâce aux grains d’épeautre germés qu’elle contient. Il s’agit du blé que cultivaient jadis nos ancêtres les gaulois, une céréales naturellement résistante qui ne peut être cultivée qu’artisanalement.

Voici le secret de sa croûte épaisse et croustillante, sa mie alvéolée et son goût original de notes de levain et de germe.

Allergènes : céréales contenant du gluten.

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Description

Une baguette à consommer au quotidien, aux arômes multiples et originaux, pour varier les goûts.

Son goût rustique se marie particulièrement bien avec les crudités et les fromages à pâte dure comme le Comté ou le Cantal.

APPORT POUR 100G

  • Énergie (kcal) 297
  • Protéines 9,9 g
  • Glucides totaux 46 g
  • Fibres 4 g
  • Lipides 1,2 g